Offre n° 198DZSC
Préparateur / Préparatrice de volailles

Publié le 23 septembre 2025

Poste polyvalent en remplacement d'un long arret maladie : Activité d'abattage désossage de volailles, Activité de nettoyage de la salle d'abattage au karcher et plonge des matériels de charcuterie de volaille, ces chariots et des caisses. Activité d'attrapage de volaille deux fois par semaine, en équipe de 5. Activité de nourrissage et surveillance des volailles un Week end par mois. Le permis B est obligatoire pour conduire le véhicule de l'entreprise et aller sur les 3 sites sur Moreuil. Vous travaillez de 4h à 12H du mardi au vendredi, et jusque 10h le lundi. Les heures supplémentaires sont payées.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - motivation et adaptabilité exigées

Compétences

Abattre et nettoyer des animaux
Affûter un outil, un équipement
Charger, décharger, manutentionner des produits
Découper, désosser, parer de la viande
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Identifier les types et morceaux de viande
Lever des produits ou du matériel de charge lourde
Machine de découpe de viande
Modalités d'abattage d'un animal d'élevage
Positionner et régler une machine d'abattage
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Réceptionner des bêtes vivantes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de désinfection des surfaces
Techniques de gestion des déchets en boucherie
Tranchage
Transporter des marchandises
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)