Hôtel 3 étoiles - Hôtel Courrier Sud à Quint Fonsegrives. Ligne L1 Tisséo devant l'hôtel CDI / Temps plein - Travail en coupure du lundi au vendredi, REPOS SAMEDI ET DIMANCHE Poste à pourvoir à partir du 20 octobre 2025 Dans le cadre du développement de notre restaurant gastronomique au sein d'un hôtel 3 étoiles, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), dynamique et rigoureux(se), pour rejoindre notre brigade. Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine Participer activement à la production culinaire (chaud & froid) Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) Contribuer à la création et au renouvellement des menus- Restauration traditionnelle et banquet Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Second ou Chef de Partie expérimenté(e) Passion pour la cuisine traditionnelle et/ou gastronomique Esprit d'équipe, sens de l'organisation et réactivité Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous offrons : Un cadre de travail agréable au sein d'un établissement reconnu Une équipe professionnelle et bienveillante Des horaires en coupure et repos samedi et dimanche Repas sur place - Mutuelle - Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et contribuer à l'expérience culinaire de nos clients ? Rejoignez-nous !