Apprenti(e) Pâtissier(ère) (H/F) 43 - LE PUY EN VELAY
Offre n° 198FVYT
Apprenti(e) Pâtissier(ère) (H/F)
43 - LE PUY EN VELAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2025
En tant qu'apprenti(e) pâtissier(ère), vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY et des chefs de partie. Vous préparez en alternance la mention complémentaire en Pâtisserie. Vos missions : - Préparation des desserts - Mise en place pâtisserie - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place Conditions : - Vous alternez les périodes de travail au sein de notre établissement et les périodes en formation au sein de l'IFP de Bains.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- % du smic selon l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LE REGINA
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://hotelrestregina.com/
Bienvenue dans le nouvel univers de l'Hôtel**** Regina, une fusion audacieuse entre modernité et patrimoine, au coeur du Puy-en-Velay. Véritable institution historique, l'hôtel Regina, avec son architecture début XXe et son dôme emblématique, incarne l'âme de la ville et le charme intemporel de la région Auvergne Rhône-Alpes. Complètement rénové, il offre aujourd'hui une expérience unique où élégance et simplicité se rencontrent.
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