Offre n° 198GFVT
Responsable de salle (H/F)

Publié le 24 septembre 2025

Rattaché(e) au Directeur adjoint de restaurant, vous animez l'équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d'un rang, vous êtes le référent de l'équipe de serveurs, apportez conseil, soutien à l'équipe de salle, vous développez leurs compétences et incarnez les valeurs de l'enseigne. Vous mettez en œuvre au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime et vous vous assurez de leur respect.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2020.24 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - confirmée en service ou managementCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Accueillir, orienter, renseigner un public
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le suivi des réservations
Modalités d'accueil
Organiser le travail d'une équipe
Piloter une activité
Planification des tâches et gestion des priorités
Prendre une commande client
Préparations culinaires de base
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser un service en salle
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques du service en salle
Utilisation de logiciels de réservation
HACCP
Relations clients

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BUFFALO GRILL

10 à 19 salariés

Buffalo Grill, élue Enseigne préférée des Français en 2015 et 2016, est le leader incontesté de la restauration à thème en France. Buffalo Grill propose dans une ambiance familiale au décor far west sa spécialité : un choix de viandes grillées et de burgers de qualité à des prix compétitifs. Aujourd'hui, le groupe compte plus de 340 restaurants (dont près d'une centaine en franchise) et a servi plus de 30 millions de couverts en 2016. Fort de ses résultats, le Groupe poursuit son développement.

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