Vos missions seront : - Accueil des clients et conseil sur les produits de la mer. - Préparation des poissons : éviscération, découpe, filetage, etc. - Exposition des produits sur les étals en respectant les normes de présentation. - Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits. - Contrôle de la qualité des poissons et fruits de mer. - Emballage des produits et préparation des commandes. - Nettoyage de l'espace de travail et du matériel. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil: Vous êtes rigoureux(se), autonome et avez une bonne connaissance des poissons et fruits de mer. Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation, et vous êtes à l'aise avec le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe seront essentiels pour ce poste. Une première expérience dans le domaine ou une formation en poissonnerie serait un plus.