Dans le cadre de la réouverture d'un établissement emblématique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang (H/F) expérimenté(e), capable d'assurer un service de qualité et de coordonner une équipe en salle, en lien direct avec la cuisine dirigée par un Chef Meilleur Ouvrier de France. Missions principales : - Superviser et garantir le bon déroulement du service en salle. - Accueillir les clients, présenter la carte et s'assurer de leur satisfaction tout au long du repas. - Gérer et animer son rang, en coordonnant les activités de son équipe. - Utiliser efficacement les systèmes de réservation et d'encaissement modernes. Contrôler la qualité du service et traiter les éventuelles réclamations avec professionnalisme. Profil recherché : - Expérience confirmée sur un poste similaire. -Excellente présentation et sens du relationnel. - Rigueur, dynamisme et leadership. - Sens du service client et goût du travail en équipe. Les + du poste : - Participation à la relance d'un établissement de caractère - Cadre de travail valorisant