Et si vous montiez votre propre restaurant ? Devenez entrepreneur aux côtés de Chez Daddy à Autun INTRODUCTION Vous en avez déjà rêvé : ouvrir votre restaurant, créer un lieu qui vous ressemble, partager votre passion pour la cuisine et l'accueil. Mais, entre les locaux introuvables, les investissements lourds et les risques, ce rêve reste souvent dans un coin de la tête. Chez Daddy, on vous propose de transformer ce rêve en projet concret. Nous mettons à disposition un restaurant clé en main, au cœur d'un lieu unique mêlant café intergénérationnel, habitat inclusif et vie de quartier. Et nous vous accompagnons dans vos premiers pas d'entrepreneur. LE RESTAURANT EN QUELQUES CHIFFRES - Adresse : 3 rue de l'Arquebuse, Autun (71) - Superficie : 250 m² en rez-de-chaussée + 100 m² en sous-sol (chambres froides, vestiaires, caves) - Capacité : environ 80 couverts en salle + terrasse possible - Équipement : mobilier et matériel déjà en place, prêt à l'emploi - Un lieu historique : restaurant reconnu à Autun avec un chiffre d'affaires de 400 000 € en 2022 Tout est en place pour démarrer rapidement. POURQUOI CETTE OPPORTUNITE EST UNIQUE ==> Un restaurant historique et reconnu à Autun, déjà équipé et prêt à fonctionner. ==> Un accompagnement au démarrage, avec un loyer adapté pour sécuriser vos premiers mois. ==> Une force de réseau : synergies avec notre café intergénérationnel et nos centaines adhérents Chez Daddy. ==> Une aventure à impact, dans un projet de l'économie sociale et solidaire qui fera rimer restauration et lien social. VOTRE MISSION - Donner une nouvelle vie au restaurant de la Tête Noire, avec votre identité culinaire et vos idées. - Collaborer avec le café intergénérationnel et les habitants pour inventer des passerelles inédites (menus partagés, événements conviviaux, cuisine inclusive). - Créer un lieu convivial, généreux et ouvert, qui devienne une référence à Autun. LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS - Vous êtes passionné(e) de cuisine, de restauration ou de projets collectifs. - Vous avez toujours rêvé d'ouvrir un resto, mais n'avez pas encore franchi le pas. - Vous êtes en reconversion, ou déjà dans la restauration et prêt(e) à voler de vos propres ailes. - Plus que tout, vous avez envie de mettre du cœur et du sens dans votre aventure. CE QUE NOUS OFFRONS Concrètement, on vous donne : - Un restaurant prêt à l'emploi (matériel, mobilier, notoriété). - Un accompagnement financier sur le loyer pour démarrer sans pression. - Une communauté autour de vous (café intergénérationnel, habitants, partenaires). - Le rayonnement d'une marque déjà implantée dans plusieurs régions. ET MAINTENANT ? Ce n'est pas une offre d'emploi classique. C'est une invitation à entreprendre autrement. Si vous sentez que ce projet peut être le vôtre, racontez-nous en quelques lignes : - qui vous êtes, - pourquoi vous aimeriez lancer ce restaurant, - ce que vous avez envie d'y créer.