L'unité éducative d'hébergement diversifié de Créteil, unité de la protection judiciaire de la jeunesse accueille 30 jeunes, âgé de 13 à 21 ans, pris en charge en famille d'accueil ou en studios (semi-autonomie). L'adjointe technique polyvalent, contribue au bon fonctionnement de l'unité et se positionne en soutient des éducateurs dans le cadre de l'accueil des jeunes pris en charge. Elle participe à la qualité de vie quotidienne de l'unité à travers : 1. Gestion de la cuisine au sein de l'UEHD pour les jeunes - Élaborer et préparer les repas en respectant les règles d'hygiène, de diététique et de sécurité alimentaire (HACCP) pour les jeunes se présentant au service ; - Veiller à la diversité et à l'équilibre nutritionnel des menus, en tenant compte des régimes particuliers (médicaux, confessionnel) ; - Gérer les courses et stocks afin de pouvoir cuisiner rapidement en fonction des présences des jeunes. 2. Entretien et gestion de l'unité - Assurer l'entretien et la mise en ordre des espaces de vie communs (cuisine, espaces collectifs) ; - Garantir un cadre de vie accueillant et sécurisé ; - Participer à l'organisation logistique des événements internes (réunions, ateliers) ; - Coopérer avec les partenaires extérieurs (fournisseurs, services techniques concernant l'entretien et les travaux des appartements, studios de l'unité) ; - Signaler tout besoin de maintenance ou de réparation dans les locaux, appartements et studios ; 3. En collaboration avec les éducateurs, soutien à l'accompagnement des jeunes en semi-autonomie - Soutenir les jeunes, dans la gestion et l'entretien de leur studio et appartement (ménage, hygiène, organisation de l'espace) ; - Les accompagner dans la réalisation des courses : planification, respect d'un budget, choix des produits adaptés ; - Aider à la conception et à la préparation de repas simples, équilibrés et adaptés à leurs moyens. Les 10 studios se trouvent dans le Val de Marne et à Paris Compétences requises Savoirs - Connaissances en hygiène alimentaire (HACCP) et SST. - Notions de diététique et d'équilibre alimentaire. - Connaissance du public accueilli et des missions de la PJJ (souhaitée). Savoir-faire - Organiser et planifier les activités liées à la restauration et à la gestion domestique. - Préparer des repas pour des collectifs en respectant contraintes et délais. - Proposer un cadre de vie accueillant et sécurisant. CDD 36h20.