Maison Salesse, spécialisée dans la boulangerie semi-industrielle, confectionne des produits frais pour les collectivités, gendarmerie, hôpitaux, ainsi que des produits sous atmosphère protectrice pour la GMS et de l'export. Elle fabrique une large gamme de produits de boulangerie incluant notamment des burgers avec une capacité de production significative (jusqu'à 24 000 burgers par heure). En tant qu'alternant(e) du titre pro CIMA chez Maison Salesse, vous serez formé(e) à la conduite de nos installations de fabrication. Vos principales missions seront : - Organiser et gérer les outils de production en prenant en compte son environnement - Piloter une machine ou une ligne de production/de conditionnement - Intervenir en conduite de machine/de ligne pour la réalisation d'une opération de maintenance, un programme d'opération continue - Appliquer des procédures de conduites et de surveillance - Suivre et améliorer les procédures de production Modalités pratiques : - Titre obtenu : titre professionnel Conducteur d'Installations et de Machine Automatisées (CIMA) - RNCP 37398, niveau 3 - Durée de la formation : 12 mois - Lieu de formation : maison de l'industrie, Brive La Gaillarde - Date de démarrage de la formation : 27 octobre 2025 - Statut : salarié(e) en contrat d'apprentissage. Votre formation est financée et votre rémunération est calculée selon votre âge et vos années de formation - Horaires au poste : 2*8 en fabrication, dosage et conditionnement Votre profil : - Vous êtes intéressé(e) par l'industrie agroalimentaire, la biscuiterie et les processus automatisés - Vous êtes rigoureux(se), adaptable et avez un bon esprit d'équipe - Des compétences de base en lecture, écriture et calcul sont requises - Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap Prêt(e) à relever le défi ? Envoyer votre candidature et l'IFRIA vous accompagnera dans le processus de recrutement et la mise en place de votre contrat.