Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 50 - SOURDEVAL

Offre n° 198KNRY
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

50 - SOURDEVAL - Localiser avec Mappy

Publié le 29 septembre 2025

Vous travaillez dans un restaurant de spécialités marocaines. Le restaurant compte 56 places assises et réalise aussi des plats à emporter. Il est ouvert du mardi au dimanche. Vous devez impérativement avoir des solides connaissances dans les spécialités marocaines (couscous, tajines, pâtisseries...) pour postuler sur cette offre. Vos missions: - préparer les légumes - réaliser les entrées, les plats cuisinés et les desserts - gérer les stocks et passer les commandes - encadrer 2 à 6 personnes en fonction de la saison. Organisation: vous travaillerez de 10h à 14h et de 18h à 23h vos congés: le lundi et l'autre jour sera à définir avec l'employeur contacter directement l'employeur

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon le profil

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Spécialités marocainesCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AU MARRAKECH

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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