Vous serez accompagné(e) directement par la Cheffe de projet R&D et participerez activement à toutes les étapes du développement produit. Missions principales : * Organiser et réaliser les essais laboratoire, pilote et industriels jusqu'à l'obtention d'un produit satisfaisant. * Réaliser les suivis de vieillissement dans le cadre des validations DLC. * Gérer les analyses microbiologiques et chimiques externalisées. * Organiser les séances d'analyse sensorielle internes, interpréter les résultats et rédiger le compte rendu. * Formaliser les résultats et conclusions d'essais dans des rapports détaillés. * Rédiger et gérer les documents techniques (fiches techniques ingrédients, fiches recettes, paramètres de process, instructions de production). * Gérer le stock d'échantillons (ingrédients, emballages, produits finis). * Préparer le reporting du travail auprès de la Cheffe de projet R&D. Vous êtes récemment diplômé(e) et souhaitez acquérir une première expérience valorisante dans le secteur agroalimentaire ? Ce poste est une belle opportunité de montée en compétence au sein d'un service Recherche & Développement reconnu pour son dynamisme et ses projets innovants. Profil recherché : * Formation supérieure en agroalimentaire. * Connaissances solides en analyses, formulation et process. * Rigueur, organisation et goût du travail en équipe. * Une première expérience en R&D alimentaire serait un plus, mais les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont encouragé(e)s à postuler.