Pâtissier / Pâtissière (H/F) 76 - TERRES DE CAUX
Offre n° 198KSPX
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
76 - TERRES DE CAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 novembre 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre d'un remplacement, vous serez en charge de la gestion en autonomie le labo et la fabrication des éléments de pâtisserie du magasin. Vous aurez une collaboration avec le boulanger, et vous aurez sous votre responsabilité deux apprentis (qui peuvent être présents ensemble a certains moment). Vous avez obligatoirement une première expérience réussie en toute autonomie d'un poste de patissier/patissiere. Vous travaillerez la semaine, y compris le dimanche matin, avec deux jours de repos fixe dans la semaine les mercredis et jeudis.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- En fonction du profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Organiser, aménager un espace de vente
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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