Votre agence Alliance Emploi de Rouen recrute un Contrôleur qualité H/F pour une entreprise agroalimentaire dans la fabrication de pain industriel. Sous la responsabilité de la Responsable HSE, vous aurez pour principales missions : - Réaliser les prélèvements et contrôles qualité sur produits finis, en respectant les plans de contrôle. - Effectuer les rondes qualité du site (sécurité, hygiène, qualité), et alerter en cas de non-conformité. - Réaliser les contrôles périodiques (balances, thermomètres, centrales de dosage, intégrité plastiques/verres). - Assurer la traçabilité des contrôles via les enregistrements papier et numériques. - Préparer les échantillons clients. - Participer aux opérations de nettoyage quotidien et au respect des règles d'hygiène et sécurité. Vous avez un niveau Bac (scientifique, technique ou qualité). Une première expérience en contrôle qualité est un plus, mais débutants acceptés avec formation interne. Des compétences techniques en contrôle qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) sont un plus Vous faites preuve de rigueur, d'organisation, de vigilance et esprit d'équipe.