Titre Pro Sommelier Conseil Caviste (H/F)

Titre Pro Sommelier Conseil Caviste (H/F) 21 - LONGVIC

Offre n° 198KVTM
Titre Pro Sommelier Conseil Caviste (H/F)

21 - LONGVIC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 septembre 2025

Formation d'un an en apprentissage pour un Titre Pro Sommelier Conseil Caviste à l'Ecole des Métiers de Longvic Formation gratuite, sans frais d'inscription Rythme : 2 jours de formation à l'EDM par semaine Titulaire d'un CAP Hôtellerie Restauration ou d'un diplôme de niveau 4 Le sommelier caviste conseille, informe et accompagne le client dans son choix de vins ou de boissons, dans toute situation de vente, de consommation ou de promotion. Ce titre Professionnel permet d'aborder aussi bien les fondamentaux de l'œnologie, la dégustation que le conseil, la vente, l'animation et la gestion

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • % DU SMIC
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
  • Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
  • Types de cépages (ampélographie)Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

ECOLE DES METIERS DIJON METROPOLE

100 à 199 salariés

L'École des Métiers - Dijon Métropole propose une offre de formations en alternance dans les métiers qui recrutent : alimentation, hôtellerie-restauration, coiffure, automobile, mobilité douce, optique, commerce-vente, fleuristerie, comptabilité et gestion.

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