Aide Charcutier/ère Boucher/ère (H/F) 76 - BUCHY
Offre n° 198LCQM
Aide Charcutier/ère Boucher/ère (H/F)
76 - BUCHY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 septembre 2025
--> POSTES A POURVOIR rapidement - souplesse horaire et hebdomadaire de travail temps partiel ou temps plein à étudier Motivé/é, formation possible en interne, temps plein ou temps partiel choisi (profil étudiant, retraité, complément de salaire, d'activité...) Vous travaillez : - Entre 6h et 14h selon vos disponibilités (repas du midi compris et sur une durée d'1h), - Repos le mercredi et le 3 dimanches par mois (1 seul dimanche matin travaillé), - Jours de travail à étudier avec l'employeur possibilité 1 OU 2 jours par semaine jusqu'à 5 jours... Dans un environnement de travail convivial, au sein d'une entreprise familiale située à Buchy, vous aurez pour missions en laboratoire : - Préparer et transformer les viandes (découpe, désossage, etc.) - Élaborer et fabriquer des produits de charcuterie (pâtés, saucisses, terrines, etc.) - Assurer la présentation et la mise en valeur des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières Atouts : - Des produits de qualité issus de circuits courts et de producteurs locaux - Une rémunération attractive selon profil et expérience (salaire brut proposé de 1905.85 soit 12.56€ de l'heure)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Restauration
- A négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- règles d'hygiène et de sécurité alimentairesCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Charcuterie
Employeur
SARL MAISON DEFROMERIE
10 à 19 salariés
Maison Defromerie est spécialisée dans la charcuterie, la boucherie et la rôtisserie, située à Buchy 76 (nord de Rouen). Spécialisée également dans l'organisation de votre repas et du service pour toute occasion, mariage, baptême ou anniversaire.
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