Offre n° 198LKHJ
Boulanger / Boulangère

Publié le 29 septembre 2025

Boulangerie-pâtisserie artisanale Delamare Vasse, recherche un(e) boulanger(ère) en CDI 35h. Vous aurez en charge le pétrissage, la fabrication traditionnelle de pains et pains spéciaux, la gestion de la cuisson... Vous travaillerez tous les matins de 3h à 10h sauf le mercredi et le jeudi ( vos jours de repos). Fermeture de l'établissement le 25 décembre et 1er janvier de chaque année. Salaire : à négocier selon profil + majoration week-end et jours fériés + avantages selon convention collective. Paiement de chaque heures supplémentaires. Intéressé(e), pour postuler : se présenter ou envoyer votre CV par mail.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

Bac ou équivalent Boulangerie Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE DELAMARE VASSE

6 à 9 salariés

Boulangerie-Pâtisserie Vasse Delamare, est une entreprise artisanale et familiale, ouverte depuis plusieurs années sur Yvetot. La qualité est notre devise. Nos produits sont fait maison. Mme GAELLE VASSE