Offre n° 198LKNS
Manager H/F

69 - VAULX EN VELIN - Localiser avec Mappy

Publié le 29 septembre 2025

Vous serez hiérarchiquement rattaché L'adjoint du directeur de l'établissement. Vos missions - Ouverture et fermeture restaurant - Aide aux plannings équipiers salle et cuisine - Commandes FOOD avec validation - Suivi des équipiers ( commis et serveurs) - Feuille de briefs - TR/ANCV/remises - Entretien embauches équipiers - Evaluation des équipiers - Gestion boîte mail manager - Suivi du rangement des réserves - Contrôle du suivi HACCP - Mise en sécurité du restaurant

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2020.00 Euros à 2124.00 Euros sur 12 mois
Primes
Restauration
Complémentaire santé
salaire de base + prime mensuelles et trimestrielles

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Elaborer une stratégie commerciale

Langue

FrançaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

TOMMY'S DINER LYON

10 à 19 salariés

Site internet: https://www.tommys-diner.com/restaurant/lyon-vaulx-en-velin-69/

Implanté depuis 2014 dans la zone de commerces et de loisirs du Carré de Soie à Vaulx, le long des pistes de l'hippodrome de Villeurbanne. Franchir les portes du Tommy's Diner Lyon Vaulx en Velin, c'est faire un voyage dans le temps ! Un véritable come-back dans les fifties ! C'est l'époque des Drive In, du Rock n' Roll, de Marilyn, Elvis et James Dean. Burgers, Appetizers, Sandwiches, Salades, Tex Mex, Hot Dogs, mais également de délicieux Desserts qui raviront les plus gourmands : pâtisserie