Les Chanvres de l'Atlantique, Société de fabrication de produits alimentaires bio, basée dans les Landes à St Geours de Maremne, recherche un Opérateur de Production Frais et de conditionnement (H/F). CDD d'une durée minimale de 5 mois (dans le cadre d'un remplacement). Poste à pourvoir le 27/10/2025. Date limite de candidature le 09/10/2025. Merci d'accompagner votre CV d'un écrit de motivation obligatoirement. Travail du lundi au vendredi, sur 35 heures, entre 8h et 16h. MISSIONS PRINCIPALES : Réception / stockage grain : - Réceptionner le grain en big bag - Procéder au nettoyage du grain au moyen de machines adaptées - Assurer la gestion du stockage du grain Production : - Assurer bon déroulement des opérations de production des produits secs (fabrication et conditionnement) via les presses à huile /décortiqueuses/ meule / tamiseur densimétrique - Surveiller les machines et intervenir en cas d'anomalies. - Respecter les procédures de production, d'hygiène et de sécurité. Contrôle Qualité : - Vérifier la conformité des produits par rapport aux spécifications internes tout au long du processus. - Effectuer des tests de qualité (texture, aspect). - Identifier et signaler les non-conformités. - Alimenter l'échantillothèque Conditionnement : - Conditionner les produits selon les standards et procédures de l'entreprise. - Étiqueter et préparer les produits pour le stockage ou l'expédition. Suivi de la Production : - Remplir les fiches de production et les rapports d'activité. - Reporter les données de production dans le logiciel de gestion de la production - Participer à l'amélioration continue des process. Nettoyage et Maintenance : - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Assurer le nettoyage quotidien des machines et accessoires de production, ainsi que les ateliers - Participer à la maintenance préventive en surveillant l'état des machines COMPETENCES REQUISES : Techniques : - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Connaissance des machines agroalimentaires. Savoir-Faire : - Rigueur dans le respect des recettes et des process. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités - Rigueur et attention aux détails. Savoir-Être : - Sens de l'organisation et autonomie - Polyvalence et adaptabilité. - Bonnes capacités d'analyse et de résolution de problèmes. - Bonnes capacités de communication. Formation et Expérience : - Diplôme en agroalimentaire, transformation alimentaire ou équivalent - Expérience souhaitée dans un poste similaire (1 à 2 ans). Conditions de Travail : - Environnement sec - Environnement de travail souvent bruyant. - Travail physique - Respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Travail en équipe et horaires pouvant être décalés.