Sommelier / Sommelière (H/F) 39 - LES PLANCHES PRES ARBOIS
Offre n° 198MCJB
Sommelier / Sommelière (H/F)
39 - LES PLANCHES PRES ARBOIS - Localiser avec Mappy
Publié le 30 septembre 2025
Nous recherchons notre futur sommelier (h/f) dans le cadre d'un CDI à temps plein. Service uniquement le soir et le dimanche midi. Fermeture le lundi Expert des vins et spiritueux, vous intégrerez notre équipe et participerez à l'élaboration d'expériences gastronomiques d'exception. Vous serez responsable de la sélection, de la gestion et de la présentation des vins en harmonie avec les créations de notre chef. Poste à pourvoir dès que possible. Merci de joindre à votre CV, une lettre de motivation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
En contact avec du public
- Salaire
- salaire à définir selon profil et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Sommellerie
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
CASTEL DAMANDRE
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.casteldamandre.com
Notre établissement L'hôtel Le Castel Damandre est un hôtel 4 étoiles situé à Arbois, dans le jura.
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