Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 38 - ROYBON
Offre n° 198MDCK
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
38 - ROYBON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 septembre 2025
La Résidence René Marion recherche 1 Cuisinier de restauration collective H/F dès que possible. Au sein de l'équipe de restauration et sous la responsabilité directe du chef cuisinier, dans l'objectif d'offrir des prestations de qualité aux résidents : vous préparez les repas pour l'ensemble des résidents et pour le personnel. Vous réalisez les préparations alimentaires en respectant les spécificités de chacun (régimes, textures, ...), le conditionnement, le stockage en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, les modes opératoires et les quantités. Travail en horaires variables (horaires de journée : 06h15 13h45 ou 08h00 15h30), cycle de travail sur 5 semaines avec 2 week-end travaillés. Profil : CAP cuisine ou équivalent exigé, Connaissance des normes HACCP souhaitée et de la cuisine en collectivité. Dynamique, vous disposez de réelles aptitudes relationnelles et appréciez le travail en équipe. Type de contrat : Horaires variables (06h15 14h00 ou 08h45 16h15), Type d'emploi : CDD de droit public de 3 mois renouvelable, à temps plein. Poste à pourvoir dès que possible. Salaire : Rémunération fixe : 2085.02€ brut (détails : traitement de base indiciaire 1707.20€ + complément de traitement indiciaire 237.65€ + d'indemnité spécifique 140.17€) + éléments variables (indemnité forfaitaire de 6.19€ par heure travaillée les dimanche ou jour férié). Rémunération à voir selon compétences
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Selon grille de rémunération FPH
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
EHPAD RENE MARION
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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