Moulin familial indépendant basé en Gironde dont l'activité est axée sur le marché de la boulangerie artisanale. Nous sommes situés en Nouvelle-Aquitaine où nous commercialisons des farines labélisées obtenues sur cylindres et sur meules de pierre. Afin de soutenir nos clients et assurer le suivi qualité nous disposons d'un fournil de formation. Notre force de vente est constituée de 2 commerciaux et d'un boulanger conseil qui accompagnent les artisans boulangers depuis leur installation. Notre logistique quant à elle, est constituée par notre propre équipe de livraison composée de 3 chauffeurs livreurs et 1 préparateurs. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous souhaitons recruter : UN(E) MEUNIER MISSIONS : Réceptionner les produits (blés vrac et autres céréales). Démarrer et arrêter les différents process en autonomie. Fabriquer les farines suivant les consignes et procédures. Contrôler les paramètres de fabrication et remplir les documents d'enregistrements associés. Effectuer régulièrement des routages afin de veiller au bon fonctionnement de l'installation. Gestion et conditionnement des produits et co-produits en sacs ou big-bags. Préparation des commandes. Vous évoluerez dans une entreprise à taille humaine privilégiant le besoin du client et la qualité de son offre produit/service. INFORMATIONS : Contrat à Durée Indéterminée CDI 40h - Travail en semaine du lundi au vendredi. Rémunération motivante et évolutive pour un candidat de valeur. 13ème mois et prise en charge de mutuelle à 100%.