Sous la responsabilité du Cuisinier, vous serez en charge de le seconder et devrez être de capable de travailler en autonomie. Vos missions principales : - Réceptionner et ranger les livraisons, - Réaliser les préparations des condiments et des mets, - Assister le chef cuisinier dans les réalisations culinaires et participer au bon déroulement du service, - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine, - Maitriser et respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous pouvez être amené à remplacer le cuisinier en cas de besoin. Profil recherché : - Sens du détail, de l'observation et de l'anticipation, - Une première expérience serait un plus. Poste en coupure de 15h à 18h