Bouchère (H/F)

Bouchère (H/F) 45 - ORLEANS

Offre n° 198MYCF
Bouchère (H/F)

45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 octobre 2025

Description du poste : Nous recherchons un boucher traiteur (H/F) motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales seront : Préparer, découper et présenter les viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité. Réaliser des préparations traiteur (plats cuisinés, charcuteries, recettes maison). Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme. Participer à la mise en valeur du rayon boucherie-traiteur (présentation, étiquetage, hygiène). Profil recherché : CAP/BEP Boucherie, Charcuterie, Traiteur ou expérience équivalente. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Prise de poste : 20/10/2025

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1400.0 Euros à 1700.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Boucherie Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - Boucherie ou traiteur Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE FARID

1 ou 2 salariés

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