Rejoignez notre équipe de passionnés - Nous recrutons un(e) Boulanger(ère) ! Vous aimez travailler des produits de qualité et participer à la vie d'une boulangerie artisanale !!! Nous avons le poste qu'il vous faut : Ce que nous offrons : - Poste en CDI à pourvoir immédiatement - 37h/semaine - pas d'horaires de nuit - 2 jours de repos consécutifs fixes : samedi et dimanche - Horaires : 9h - 16h30 (sauf 1 jour/semaine : 4h - 12h30) - Travail en collaboration directe avec notre chef boulanger - Salaire selon expérience Vos missions principales : - Préparation, pétrissage et cuisson des pains et viennoiseries Seigle etc.) - Maîtrise des fermentations : directes, en pousse contrôlée, lente, etc. - Gestion des cuissons selon les produits (fournée, gestion des températures, cuisson à cœur) - Réalisation des pâtes levées (brioche, pain au lait, etc.) - Respect des recettes, méthodes de fabrication et règles d'hygiène (HACCP) - Gestion et entretien du matériel et de l'espace de travail - Participation au développement de la gamme et force de proposition - Travailler en autonomie tout en sachant collaborer avec l'équipe Profil recherché : - Minimum 1 an d'expérience en boulangerie artisanale - Capacité à travailler en autonomie et sens de l'organisation - Goût du travail bien fait et esprit d'équipe Poste basé à boulangerie Maison Arnaud 36 bd castellane 69580 sathonay camp Déposer vos cv en boutique directement ou par mail (bpt@maisonarnaud.fr)