Artisan laitier depuis 1988, Pechalou élabore des yaourts & desserts gourmands au bon lait entier de vache de Dordogne. Entreprise agroalimentaire du Périgord Noir, fiers de nos racines nous cultivons l'ancrage régional et sommes engagés dans une démarche RSE et labélisés Bio Entreprise Durable. Vos missions : * analyse bactériologique * contrôle libératoire * contrôle des fiches de fabrication et des ordres de fabrication sur notre logiciel interne * mesurer les écarts types sur machine * collaborer avec les services production afin de garantir un contrôle qualité optimal à chaque étape de la fabrication. * réaliser des audits internes et proposer des actions correctives. Profil recherché : - Formation mini Bac +2 en qualité, agroalimentaire ou équivalent. - Expérience souhaitée dans un poste similaire - Connaissance des référentiels qualité et des normes d'hygiène applicables. - Esprit d'analyse, rigueur et autonomie. - Aisance relationnelle pour travailler en équipe et former les collaborateurs. Nos valeurs sont la responsabilité, l'engagement et l'esprit d'équipe. Si vous êtes passionné(e) par la qualité et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. N'hésitez pas à postuler, nous avons hâte de vous rencontrer et d'échanger avec vous sur ce poste !