Au sein d'un restaurant avec une cuisine simple, de saison et raffinée, valorisant des produits de qualité issus de notre territoire, vous occuperez le poste de responsable de salle (H/F) La responsabilité principale est d'assurer un excellent service. Vos mission seront : - Entretenir son lieu de travail et nettoyer la salle avant l'arrivée des clients. - Faire la mise en place (des tables et de l'office/bar), vérifier que rien ne manque ; - Confection de cocktail simple, service des boissons et des plats. - Durant le service, bien connaître la carte pour être en mesure d'argumenter et de répondre aux questions des clients. - Appliquer les techniques du service et d'hygiène ( HACCP). - À la fin du repas, s'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et encaisser leur règlement. Conditions du poste: - CDD de 18 mois - 2250 € bruts - 40h par semaine Profil recherché : - 2 ans d'expérience exigée - La pratique orale de l'anglais est exigée, celle de l'italien est un gros plus également. - Personne autonome et ambitieuse qui à de l'expérience a ce poste et qui souhaite évoluer dans l'entreprise (CDD reconductible et possibilité de pérenniser le poste).