Offre n° 198PDYQ
Apprenti(e) Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Actualisé le 02 octobre 2025

Vous avez une première expérience réussie dans la vente, idéalement en Boulangerie-Pâtisserie. Vous souhaitez vous former en centre de formation à Saint André ( 1 jour par semaine ) et en tutorat dans l'entreprise. L'entreprise est aussi située à Saint-André. La durée de la formation est variable en fonction du diplôme préparé ( entre 1 ans et 2 ans ) Vous aurez pour missions les activités suivantes : - l'Accueil des clients - le conseil et l'aide aux clients sur leurs choix de produits de boulangerie et de pâtisserie - le dressage et le réapprovisionnement des vitrines - le nettoyage de votre espace de travail, des vitrines et ustensiles selon les protocoles en vigueur - les encaissements des règlements (espèces, cartes, chèques, tickets resto) et la gestion de la caisse Pour réussir à ce poste, en plus de votre souhait de préparer un BAC ou BTS en alternance, vous devez : - être accueillant(e) et prévenant(e), - savoir utiliser et gérer une caisse tactile - connaitre les produits de boulangerie et de pâtisserie (ou être en capacité de les apprendre) - savoir travailler en équipe (respect mutuel, solidarité, bonne humeur) Une immersion et/ou formation interne, d'une durée variable selon compétences, pourrait vous être proposée avant embauche. Vous travaillerez selon un planning défini à l'avance; Notez les horaires possibles sur le poste : 05h30 - 12h30 ou 11h30 - 18h30 du lundi au dimanche midi (2 jours de repos par semaine).

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Cont. professionnalisation

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

% smic en fonction de l'âge et de l'année.

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 Mois - dans le vente Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Commerce Cette formation est indispensable

Compétences

Argumentation commerciale
Caractéristiques des chocolats
Chaîne du froid
Chiffrage et calcul de coût
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Conditionner des produits
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Gérer une caisse
Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser, aménager un espace de vente
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Procédures d'encaissement
Présenter et valoriser un produit ou un service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Retirer des produits non conformes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réaliser l'emballage de produits frais
Réaliser la mise en rayon
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de vente et de promotion
Types de pain
Types de produits boulangers
Types de pâtisserie
Utiliser les outils numériques
Vendre ou louer des produits ou des services