Offre n° 198PFVG
Second / Seconde de cuisine (H/F)

Publié le 02 octobre 2025

Dans une résidence pour personnes âgées située en centre-ville de Saint-Brieuc, vous seconderez le chef de cuisine dans la préparation des plats pour les 60 résidents de l'établissement. Vous travaillerez des produits frais pour proposer une cuisine traditionnelle aux résidents. Vous travaillerez dans une équipe de 6 : un chef de cuisine, un second, un cuisinier, un maître d'hôtel et deux serveuses. Vous possédez un CAP cuisine et maitrisez la méthode HACCP. Travail 1 week-end sur 2. Horaires en semaine : soit le matin (8h-14h30) soit l'après-midi (11h-19h) Horaires le week-end : 8h-14h et 17h30-19-30 Salaire 1900 euros nets par mois + mutuelle d'entreprise + prime + intéressement Possibilité de se garer au sous-sol de la résidence Possibilité d'effectuer une immersion professionnelle de quelques jours avant l'embauche pour découvrir l'établissement et le poste. Poste à pourvoir du 4 au 26 Aout.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois
Primes
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

RESIDENCE EDILYS

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.edilys-argo.com

Le réseau Argo est une association à but non lucratif qui regroupe 23 établissements pour personnes âgées, situés en Bretagne ou dans les Pays de la Loire. Au sein de ces établissements, 1000 résidents sont accompagnés par 750 salariés permanents. Vous souhaitez vous engager dans un métier porteur de sens ? Le bien-être des personnes qui vous entourent vous tient à cœur ? Ce poste est fait pour vous !

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