AMS73 Sommelier / Sommelière (H/F) 73 - LES BELLEVILLE
Offre n° 198PLMF
AMS73 Sommelier / Sommelière (H/F)
73 - LES BELLEVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 02 octobre 2025
*** Saison hiver 2025-2026 *** *** Poste Logé*** Poste à pourvoir début décembre Au sein d'un établissement 5 étoiles ***** - Vous gérez les Stocks de vins et de champagnes. - Vous assurez la proposition de vente et costing : vin au verre. - Vous serez également le responsable des inventaires des différentes caves à vin et aurez en charge la mise à jour de la carte des vins. Vous travaillerez sur deux points de vente : Gastronomique à ambition et bistronomique Recherche d'un profil sérieux, professionnel et méticuleux.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
43H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- 2 800€
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en tant que sommelierCette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Gérer une cave à vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
MOUNTAIN LODGE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M LODGE HOTEL 5 étoiles *** M. Thibault LEPARC
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