Leader de la distribution en boulangerie et pâtisserie, BACK EUROP FRANCE s'engage sur la sécurité alimentaire et une qualité optimale via une traçabilité complète et des contrôles exigeants. Pour renforcer notre équipe et notre démarche qualité, nous recrutons un(e) Assistant(e) Qualité. Votre mission sera de contribuer directement à l'excellence de nos produits en garantissant la conformité et la fiabilité de nos informations. Vos principales responsabilités : - Prendre en charge le suivi et la mise à jour rigoureuse des dossiers techniques fournisseurs (cahiers des charges, fiches produits, etc.). - Assurer la fiabilité et l'exactitude de nos données qualité en gérant et en mettant à jour la base de données. - Contribuer activement à la gestion des non-conformités (clients et industriels), en participant à l'analyse et au suivi des actions correctives. - Être un soutien essentiel de la Responsable Qualité dans les projets quotidiens et l'amélioration continue de nos processus. Le profil que nous recherchons : - Vous êtes titulaire d'une formation en qualité (Bac+2 minimum type BTS/DUT) ou justifiez d'une expérience d'au moins un an dans ce domaine, de préférence dans le secteur agroalimentaire. - Vous êtes une personne rigoureuse, méthodique et organisée, dotée d'un sens aigu du détail. Vous avez une véritable "fibre qualité" et comprenez que la précision des données est indispensable pour garantir la sécurité et la conformité de nos produits. - Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel, Word) et êtes à l'aise avec la gestion de bases de données.