Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F) 95 - PARMAIN

Offre n° 198PRRK
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

95 - PARMAIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 octobre 2025

Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de : - La fabrication des pains traditionnels et spéciaux (pétrissage, façonnage, cuisson) - La réalisation des viennoiseries maison (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.) - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - La gestion des stocks de matières premières et le suivi des commandes - La collaboration avec l'équipe pour assurer une production fluide et de qualité

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 28H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP Boulanger

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

DU PAIN ET DU BONHEUR

3 à 5 salariés

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