Ergalis GD Vannes recrute un Poissonnier (h/f) pour un poste dans une enseigne de grande distribution sur le secteur de Nantes. En tant que Poissonnier.e, vous aurez pour mission de préparer les poissons et crustacés en effectuant des tâches telles que l'écaillage, l'éviscération, le tranchage et le filetage. De plus, vous serez chargé d'accueillir et conseiller la clientèle en partageant des conseils de cuisine et de cuisson. Vos horaires de travail s'étendent du lundi au samedi, avec une importance particulière accordée au samedi. Vous commencerez votre journée dès 5h du matin, contribuant ainsi à offrir un service optimal lors des moments clés. Quels sont vos avantages Ergalis ? - Livret Epargne à 12% - Mutuelle - Prime de parrainage - Comité d'entreprise - Votre espace personnel MyActual (contrats, bulletins de salaire, gestion du livret épargne, gestion des acomptes...) - FASTT : location de véhicules, garde d'enfants, logement, service social Nous recherchons un.e poissonnier.e doté d'une solide expérience dans la préparation et la vente de produits de la mer. Le candidat idéal devrait démontrer une excellente connaissance des différents types de poissons, fruits de mer et crustacés, ainsi que des techniques de découpe et de présentation. Le poste est à pourvoir de toute urgence.