Connaissez-vous Vallégrain ? Authentique entreprise familiale, originaire du Perche, c'est une filière complète que nous animons de l'amont à l'aval avec une seule obsession : garantir la qualité, de la fourche à la fourchette. Vous serez en charge de : Pousser les carcasses présentes dans la chambre froide afin de les amener sur le tapis de découpe Trancher les produits de découpe Découenner, parer, dégraisser, déjointer les différentes pièces de découpe Savoir-faire professionnels : Maitrise du couteau indispensable Savoir-être professionnels : Rigueur, bon esprit d'équipe, capacité d'adaptation De formation minimum CAP Boucher ; une expérience dans ce domaine est indispensable. Conditions de travail difficiles : station debout prolongée, port de charges lourdes, températures froides. Contact Merci d'adresser votre CV ainsi que votre lettre de motivation au service RH.