Pour une ouverture prévue en novembre 2025 dans un cadre somptueux nous cherchons notre futur(e) Second de cuisine en restaurant gastronomique. Vos principales missions : - Remplacer le chef - Participer à l'élaboration de la carte et des menus. - Gérer les commandes Profil : - Expérience en restauration traditionnelle exigée. - Polyvalence AVANTAGES : - Participer à l'ouverture du nouveau restaurant le SAXE à YERRES. - Un cadre d'exception et un restaurant totalement rénové. - La possibilité de façonner l'identité du service dès l'ouverture - Une aventure humaine : intégrez des équipes passionnées et exigeantes - Des perspectives d'évolution : votre talent sera reconnu et valorisé. Le restaurant sera fermé le dimanche, mardi soir et mercredi. 39h +3h ( supplémentaires)Salaire à négocier en fonction de l'expérience.