Offre n° 198QXHM
Barman / Barmaid (H/F)

77 - BOURRON MARLOTTE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2025

Nous recherchons un(e) Barman(maid) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que barman(maid), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter jusqu'à leur table - Création de cocktails signatures - Gestion des stocks et coûts - Fournir des informations sur les différents types de boissons disponibles - Assurer un service adéquat à la clientèle - Encaisser les paiements et rendre la monnaie correctement Compétences requises: - Excellentes compétences en manipulation pour préparer et servir les boissons - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Créativité et curiosité - Connaissance de l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration - Compétences en vente pour recommander des boissons aux clients - Expérience en encaissement est un plus Si vous êtes passionné par le service client, avez une excellente éthique de travail et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous aimerions vous rencontrer. Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine de la restauration. Expérience: Restauration: 2 ans (Requis) barman: 2 ans (Requis) Langue: Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Pourboires

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocksCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Gestion des commandes de boissonsCette compétence est indispensable
Gérer les besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Législation des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsCette compétence est indispensable
Préparer les produits nécessaires au serviceCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
Repérer les comportements à risquesCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Respecter les règles de sécurité au travailCette compétence est indispensable
Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Techniques de nettoyage du barCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable
Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissementCette compétence est indispensable
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Connaissance des tendances de consommation
Evacuer et trier des déchets, des produits
Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Procéder à l'encaissement
Réaliser la facturation
Techniques de présentation de boissons
Techniques de service au bar
Types de cocktails

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA PAPOTE

La Papote se situe au c?ur du village de Bourron-Marlotte, aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris. Nous avons voulu recréer à la Papote un lieu de vie et de convivialité inspirant où l?on peut venir pour déjeuner, prendre un verre, dîner, bavarder,? dans un esprit de partage. Nous ne travaillons que des produits frais, de saison et locaux lorsque c'est possible. Un menu renouvelé toutes les 5 à 6 semaines et une carte des vins essentiellement en biodynamie et nature.

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