Vos missions : - Élaborer et concevoir une gamme de glaces en accord avec l'identité de notre établissement. - Assurer la production quotidienne en garantissant qualité et constance. - Travailler avec une équipe de pâtissiers et apprentis, en veillant à leur formation et développement. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration de nouvelles créations et à l'amélioration continue de l'offre. Votre profil : - Une première expérience significative dans la fabrication de Glaces. - Vous êtes créatif, vous avez le sens du détail et aimez innover. - Vous avez de bonnes compétences en gestion d'équipe et vous êtes organisé. - Vous êtes rigoureux et avez le sens du goût et du détail. Nous offrons : - Un cadre de travail prestigieux au cœur de Strasbourg. - Une équipe dynamique et passionnée. - L'opportunité de laisser libre cours à votre créativité. - Un poste en CDI avec une rémunération attractive selon expérience. - Prise de poste dès que possible.