Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 64 - BIARRITZ

Offre n° 198QZNY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

64 - BIARRITZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 octobre 2025

Ouverture prochaine d'une cave à manger à Biarritz (petite restauration, assiettes à partager et vins nature). Nous recherchons un chef cuisinier/cheffe cuisinière en CDI (ou possibilité de CDD selon disponibilités). Seul/seule en cuisine vous aurez pour missions principales (selon profil et expérience) : création de la carte, approvisionnement auprès des fournisseurs, gestion des stocks, préparation+envoi des plats. Environ 20 places assises. Expérience : 2 à 3 années sur un poste similaire Poste à pourvoir pour novembre 2025 Rythme de travail : 4 ou 5 services continus (du mardi/mercredi au samedi selon saison) Au moins 2 jours de repos consécutifs (dimanche+lundi) Contrat de travail : CDI (CDD possible) Rémunération : salaire compétitif selon profil et expérience ****Poste non logé****

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire compétitif selon profil et expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Concevoir des recettes et menus
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

UPSIDE VENTURES

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