Le restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse recrute : un(e) Commis de Salle (H/F) Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant propose une cuisine gastronomique pour notre restaurant « Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire ». Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi. Missions générales : - Participe d'un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle, - Assure la mise en place de la salle, - Assure réapprovisionnement du buffet, - Prend les commandes de boissons, - Assure la bonne communication entre la cuisine et la salle, - Assure les arrières et maintient les lieux dans un état de propreté irréprochable. Profil : - Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel - Rigoureux(se), ponctuel(le), sens du contact, organise (e), présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné(e). Poste : - Prime de résultat versée trimestriellement - Carte pour les collaborateurs offrant des avantages dans de nombreux hôtels dans le monde - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais - Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France.