Offre n° 198RGMN
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy

Publié le 03 octobre 2025

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - en Boulangerie-viennoisierieCette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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