Le site de restauration du Campus 1 est composé de 3 restaurants universitaires (RU IFS, RU Claude BLOCH, RU A) et de 3 cafétérias (PFRS, Apostrophe, Parenthèse), qui sont animés par une équipe de près de 100 agents. Missions: - Participer à l'activité de la restauration, - Maintenir en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels. Activités principales : - Participer aux activités de préparation et de distribution des repas (restauration traditionnelle ou de type traiteur, vente à emporter), - Participer aux activités de caisse, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil, - Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements, - Participer aux travaux de plonge, - Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits, - Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables, - Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté, - Possibilité d'assurer le service des poubelles, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie. Savoir-faire : - Connaissance des techniques de restauration, - Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage, - Connaissance du type de surface et des objets à traiter, - Connaissance des techniques de manutention, - Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques), - Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur. Savoir-être : - Sens de l'écoute, - Savoir travailler en autonomie, - Savoir travailler en équipe, - Savoir rendre compte, - Savoir alerter, - Sens du service public. Conditions particulières Temps de travail annualisé : - 1607 heures (moyenne 37h30/semaine) - +- 45 jours de congés Travail possible 4 à 6 semaines dans l'année de travail en décalé (10h30-17h30). Travail possible 5 samedis dans l'année (exemple : participation au service du samedi midi sur le restaurant Claude Bloch / journée portes ouvertes). Les plannings sont connus longtemps à l'avance Une conciliation vie personnelle/vie professionnelle - Des droits à congés (Plus ou moins 45 jours/an selon le temps de travail hebdomadaire et dans le respect des 1607h annuelles), - Un planning de travail stable et connu dès le début de l'année universitaire qui garantit les jours de congés posés Une carrière dynamique : - Une mobilité interne proposée aux personnels, - Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité, - Une formation continue riche et accessible. Prise de poste dès que possible CDD 6 mois renouvelable.