Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 38 - LA TERRASSE
Offre n° 198RTMP
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
38 - LA TERRASSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 octobre 2025
Nous sommes Au Mont des Saveurs, une boulangerie artisanale et familiale située ZA chemin pré million à La Terrasse. Nous cherchons un-e Pâtissier-ère passionné-e pour renforcer notre équipe de production dès que possible ! Votre Rôle en Pâtisserie : Vous travaillerez en production pour garantir la qualité et la variété de notre offre : Préparation et réalisation de l'ensemble de notre gamme de pâtisseries (entremets, tartes, gâteaux de voyage, etc.). Aide à la fabrication des viennoiseries et autres produits sucrés selon les besoins. Respect strict des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité. Participation au maintien de la propreté du laboratoire. Ce qu'on cherche chez vous : Une personne passionnée par la pâtisserie et le goût des bonnes choses. Vous êtes autonome, rigoureux-se et aimez travailler en équipe. Capacité à travailler de manière efficace sous les horaires du matin. Diplôme ou expérience significative en pâtisserie est un plus. Les détails du poste : Contrat : CDI. Durée du travail : 38 heures par semaine. Prise de poste : Dès que possible. Salaire : Selon le profil et l'expérience, base SMIC horaire. Horaires : 4h/ 11h Disponibilité : Travail le samedi indispensable. Jours de repos fixes : Le Mercredi et le Dimanche. Intéressé-e ? Envoyez votre CV et une petite lettre de motivation par e-mail à sarl.launayaumont@outlook.fr ou passez nous voir directement à la boulangerie. À très vite Au Mont des Saveurs !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
38H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1978.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- CAP pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Décoration de gâteaux
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparation de crèmes pâtissières
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de conservation des produits finis
- Techniques de glaçage
- Techniques de mélange de pâtes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LAUNAY - AUMONT
1 ou 2 salariés
Mme Clémentine Launay
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