Offre n° 198RVLK
Boulanger / Boulangère (H/F)

Publié le 06 octobre 2025

Travail artisanal, respectant l'amour du métier et du produit. Pétrissage, façonnage, maitrise des pâtes. Cuisson du pain, viennoiseries et pâtisseries. Entretien et ménage. Travail en autonomie et en équipe. Travail : 3 journées de 7h par semaine (jours à définir selon disponibilités du candidat). Boulangerie située plein centre de Nantes, à proximité du tramway, fermée le dimanche.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail le samedi

Salaire

Primes
Salaire selon diplôme et expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AU P'TIT PAIN NANTAIS

6 à 9 salariés

Jolie boulangerie traditionnelle ouverte en 2015 par Antony et Stéphanie Ferré avec du beau et bon pain réalisé sur place dans le fournil. La baguette tradition, la rustique, les pains spéciaux Tradigrains et les déclinaisons : pavé tradition, boules et campagnes sont faits avec du blé et des farines 100 % bretons (Meunerie Guénégo). Goûtez la Campagne ou la Nantaise à la meule, avec la farine écrasée à l'ancienne ! Mention spéciale pour la brioche vendéenne et les viennoiseries pur beurre. Mme STEPHANIE FERRE

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