Pâtissier (H/F)

Pâtissier (H/F) 28 - NOGENT LE ROTROU

Offre n° 198SHBQ
Pâtissier (H/F)

28 - NOGENT LE ROTROU - Localiser avec Mappy

Publié le 06 octobre 2025

Nous recherchons, pour notre boulangerie-pâtisserie dans le centre de Nogent le Rotrou, un ou une pâtissier(e). Vos horaires seront les suivants : du lundi au samedi de 5H à 13H, le samedi de 5H-15H. Fermeture du magasin le dimanche. Vous aurez pour missions : - Conception de viennoiseries - Conception de pâtisseries traditionnelles - Réalisation de gâteaux - Conception d'entremets, de fraisiers, mousses... Nous recherchons donc une personne autonome pour effectuer les préparations et confection de gâteaux, viennoiseries.... Vous êtes responsable de votre poste de travail et maîtrisez les règles d'hygiène.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire selon expérience sur poste

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Types de pâtisserie
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL D'EMILIE

6 à 9 salariés

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