Offre n° 198SKFJ
Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Actualisé le 07 octobre 2025

Missions principales : Assurer la réception et le stockage des denrées et participer à l'élaboration des repas et à la mise en place des services tout en appliquant les règles de bonnes pratiques d'hygiène et du plan de maîtrise sanitaire. Assurer le service des enfants en restauration et leur transfert en maternelle. Assurer la plonge et le nettoyage des locaux de restauration. Missions complémentaires : Mettre en état de propreté de l'ensemble des locaux de l'établissement Servir un goûter aux enfants et assurer l'encadrement du groupe Prise en charge d'un groupe d'élèves dans le cadre de la garderie du soir Poste à 21h/semaine annualisé répartis sur 4 jours

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 21H/semaine Travail en journée
Horaires annuels

Salaire

CSE
Restauration
Salaire annualisé - vacances scolaires

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Chaîne du froid
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modes de cuisson des aliments
Plonge manuelle
Préparer, assembler des plats simples
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de conditionnement
Techniques de liaison chaude et froide
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage
Savoir adapter son attitude en milieu scolaire
Savoir s'organiser et d'adapter aux imprévus