Boulanger-viennoisier (H/F)

Boulanger-viennoisier (H/F) 26 - MIRABEL ET BLACONS

Offre n° 198SLKD
Boulanger-viennoisier (H/F)

26 - MIRABEL ET BLACONS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 octobre 2025

Nous recherchons un boulanger-viennoisier (H/F) passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la production de pains et viennoiseries, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vos missions sont les suivantes : - Pétrir la pâte selon les recettes et les techniques traditionnelles. - Façonner les pains et viennoiseries avec soin et précision. - Réaliser des viennoiseries en assurant leur cuisson et leur présentation. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. Horaires de travail : Du mardi au samedi (la boulangerie est fermée le dimanche et le lundi) Poste avec possibilité d'évolution

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée
Salaire
  • Salaire selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - si pas de formationCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Boulangerie - si pas d'expérience

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BORIE ERIC

6 à 9 salariés

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