Offre n° 198SMXK
Alternant Assistant manager en restauration rapide (H/F)

Actualisé le 06 octobre 2025

Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre notre boutique de bubble tea YES TEA à Toulon, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en alternance. Tes missions principales seront : - Participer à la préparation des boissons (bubble tea, thés, recettes maison) - Contribuer à la mise en place et à l'entretien de la boutique - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Dynamique, souriant(e) et motivé(e) - Sens du contact et de la relation client - Envie d'apprendre le métier de la vente et du service en restauration rapide de qualité Conditions du poste : - Contrat : apprentissage (alternance école / entreprise) - Temps de travail : 35h par semaine en entreprise Lieu : Toulon centre

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi

Salaire

Salaire apprentissage

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailCette compétence est indispensable
Assurer un service client rapide et courtoisCette compétence est indispensable
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clientsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Nettoyage de surfaces en cuisineCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Assurer une présentation attrayante des produits
Conditionner des produits
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Procéder à l'encaissement
Préparation de boissons non alcoolisées
Préparer des boissons chaudes ou froides
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation de matériel de nettoyage
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques