Offre n° 198TVMC
Technicien Boulanger d'essais (H/F)

Actualisé le 07 octobre 2025

Suite à une mobilité interne, un poste de boulanger d'essais est à pourvoir à ARVALIS dans le Service Qualités et Valorisations, à Boigneville (91). Mission : Le secteur analyses technologique des céréales du laboratoire a pour objectif de caractériser avec différentes méthodes directes et indirectes la qualité des céréales au service des projets de recherche menés à ARVALIS comme l'appréciation chaque année la qualité de la récolte française de blé, l'évaluation de la qualité technologique des nouvelles variétés de blé proposées aux agriculteurs, ou la compréhension des interactions entre le climat et la qualité. Vous serez rattaché (e) à la responsable de ce secteur et au sein d'une équipe composée de 6 techniciens (nes), vous aurez plus particulièrement en charge les missions suivantes : - Réaliser les tests de panification selon les normes, modes opératoires et instructions en vigueur, - Participer à la mise en place et au développement de nouvelles méthodes de caractérisations des céréales, - Valider vos résultats conformément aux procédures d'autocontrôle mises en place au laboratoire et participer aux essais inter laboratoires organisés par le BIPEA, - Mettre en œuvre le plan de contrôle lié aux matériels dont vous avez la responsabilité, - Contribuer à l'évolution de la documentation technique dans votre domaine de responsabilité, - Former des utilisateurs internes comme externes aux techniques dont vous avez la responsabilité. Profil recherché : - BAC + 2 ou 3 en Sciences et Technologies de laboratoire, ou Sciences et Technologies des aliments ou bien une expérience significative en tant que boulanger d'essais en laboratoire - Connaissance de la pâte et de ses propriétés - Rigueur méthodologique, sens de l'organisation, précision, autonomie, polyvalence, aptitude au travail en équipe - Maitrise des outils informatiques (Pack Office.) Lieu de travail : BOIGNEVILLE (91) Prise de fonction : novembre 2025 Candidatures (CV et lettre de motivation) à envoyer à : Sonia GEOFFROY (s.geoffroy@arvalis.fr), Alberto LO CURTO (a.locurto@arvalis.fr)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé
CSE
Indemnité transports
Plan d'épargne retraite d'entreprise

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

Bac+2 ou équivalents - Sciences et Technologies Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire
Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire
Relever les données et les consigner dans les cahiers de laboratoire, les bases de données, les registres, les comptes rendus
Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Recherche-développement en autres sciences physiques et naturelles

Employeur

ARVALIS INSTITUT DU VEGETAL

20 à 49 salariés

ARVALIS, organisme de recherche appliquée, financé et géré par les producteurs, produit des références technico-économiques et agronomiques directement applicables dans les systèmes de production. ARVALIS a pour vocation d'être, par son expertise scientifique, un référent technique pour les agriculteurs, les filières et les pouvoirs publics français et européens. Le champ de compétence de l Institut couvre les techniques de production, la récolte, le stockage et la conservation ainsi que les asp

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