La/le serveuse/eur travaille sous la responsabilité et en étroite collaboration avec la Maître d'Hôtel. Assure les missions suivantes : - Installation du restaurant selon les directives - Application des protocoles de service, participation à l'organisation de l'équipe. Participation à une communication fluide entre la cuisine et la salle pour garantir un service impeccable - Prises des réservations, réalisation de la facturation et des encaissements - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe) - Conseils accords mets et vins - Fidélisation de la clientèle Profil Première expérience réussie sur un poste équivalent Aptitude à travailler avec des personnes en situation de handicap Bonne connaissance des protocoles de service Orienté(e) vers le service client et doté(e) d'un excellent sens de la communication Excellente présentation et sens du détail Conditions du poste CDD 3 mois renouvelable, poste à pourvoir de suite Rémunération selon profil - Convention Hôtel, café et restaurants Lieux de travail : Site Colbert à Nevers