Commis de salle H/F Restaurant Gastronomique (H/F)

Commis de salle H/F Restaurant Gastronomique (H/F) 41 - ROMORANTIN LANTHENAY

Offre n° 198VSXJ
Commis de salle H/F Restaurant Gastronomique (H/F)

41 - ROMORANTIN LANTHENAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 octobre 2025

Vous avez le sens de l'organisation et du service, venez rejoindre notre équipe de salle pour être responsable des petits-déjeuners dans un établissement prestigieux. HORAIRES VENDREDI 7 h 30 - 15 h SAMEDI 7 h 30 - 12 h. Coupure 19 h - 22 h DIMANCHE 7 h 30 - 12 h LUNDI 7 h 30 - 15 h MARDI 7 h 30 - 12 h MERCREDI CONGES JEUDI CONGES

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 30H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Adaptation à la diversité culturelle des clientsCette compétence est indispensable
  • BP arts du service et commercialisation en restaurationCette compétence est indispensable
  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurantCette compétence est indispensable
  • Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)Cette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacksCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
  • Maintenir une communication claire et professionnelleCette compétence est indispensable
  • Nettoyage des espaces de restaurationCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
  • Techniques de dressage de tableCette compétence est indispensable
  • Techniques de port de plateaux et platsCette compétence est indispensable
  • Techniques de service à l'assietteCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Bac pro commercialisation et services en restauration
  • Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
  • Communication avec la cuisine
  • Connaissance des vins
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Participer à un inventaire
  • Proposer des produits additionnels
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de dressage des plats

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

GRAND HOTEL DU LION D'OR

10 à 19 salariés

Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé Michelin dans la vallée de la Loire à Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne. Relais & Châteaux, membre des Grandes Tables du Monde.

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres