TOURRIER / TOURRIERE (H/F)

TOURRIER / TOURRIERE (H/F) 95 - BEAUCHAMP

Offre n° 198VVMY
TOURRIER / TOURRIERE (H/F)

95 - BEAUCHAMP - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 octobre 2025

Notre boulangerie vend des produits « faits maison » : pain, pain spéciaux, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, confiseries, glaces, etc. Nous nous distinguons par la labellisation. Nous adhérons au label « BOULANGER DE France », respect de la Chartre des vrais Artisans Nous avons participé à l'émission M6 « La meilleure Boulangerie de France » avec Norbert et Bruno en octobre 2019 et avons été élu « Meilleure Boulangerie d'Île-de-France » et participons à de nombreux concours. Nous sommes ouverts sur une amplitude horaire de 6H30 à 20H00. Fermeture hebdomadaire : Dimanche après-midi et lundi. Fermeture annuelle : Août (3 à 4 semaines) et 1 semaine en hiver 25 Décembre et 1 er Janvier : fermé

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1880.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des commandes et des livraisons
  • CAP pâtissier
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Techniques de mélange de pâtes
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON GAUTHIER

6 à 9 salariés

Maison prestigieuse, située en plein centre de Beauchamp. Entreprise familiale, aimant transmettre son savoir faire. Equipe de 14 personnes . Fermeture le dimanche après-midi et le lundi.

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres